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ザ・リッツ・カールトン東京 2022 クリスマスケーキコレクション

街がキラキラと輝く一年で最も華やかな季節。ザ・リッツ・カールトン東京では、定番のショートケーキから台数限定のスペシャルケーキまで、4種類のバラエティー豊かなクリスマスケーキをご用意いたします。

予約受付:2022年10月1日(土)~12月14日(水)
受取日:2022年12月19日(月)~12月25日(日)
お問い合わせ:レストラン予約 03-6434-8711 (10:00〜20:00) 

※料金は全て消費税込みの価格です。
※販売台数には限りがございます。

ストロベリーショートケーキ

ストロベリーショートケーキ

スタイリッシュなスクエア型が定番のザ・リッツ・カールトン東京の「ストロベリーショートケーキ」。しっとりとしたジェノワーズスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺を丸ごと重ねた人気のケーキです。人数に応じてご利用いただけるよう、3つのサイズ展開でご用意いたします。(アルコール不使用)

料金:縦横各9cm 5,400 円
   縦横各12cm 6,500 円※ご好評につき完売致しました。
   縦横各15cm 8,100 円

ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ

ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ

遊び心ある真っ赤なクリスマスケーキには、ストロベリームースをたっぷりと使用しました。一口食べるとオレンジ風味のマスカルポーネクリームの味わいが口いっぱいに広がります。ピスタチオのビスキュイがアクセントです。

料金:7,800 円
サイズ:直径約18cmx高さ約5cm(ケーキ部分)

※ご好評につき完売致しました。

マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル

マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル

雪がかぶった丸太(ブッシュ)を表現した真っ白なブッシュドノエルの表面にはオレンジがほのかに香るバニラクリームを、また、中にはマロンクリームとカシスコンポートを使用することで、甘さと酸味が優しいハーモニーを奏でる大人のブッシュドノエルに仕上げました。

料金:7,800 円
サイズ:長さ約25cmx幅約8cmx高さ約9cm(ケーキ部分)
    *上に乗ったツリーを含めると高さ16cm

チョコトレイン

チョコトレイン

精巧な細工が大人心をくすぐる汽車の形を模した今年の数量限定クリスマスケーキには、ブラウニーケーキにパッションフルーツとチョコレートのクリームを添えることで甘みと苦み、酸味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。可愛らしいサンタが覗き、今にも走り出しそうなチョコトレインと共に素敵なクリスマスをお過ごしください。

料金:28,000 円(限定15台)
サイズ:長さ15cmx幅8cmx高さ8cm
    (先頭車両: 長さ24cmx幅10cmx高さ14cm)
    (後続車両: 長さ17cmx幅10cmx高さ10cm)

※ご好評につき完売致しました。

クリスマス テイクアウトメニュー 2022

クリスマス テイクアウトメニュー 2022

「水郷赤鶏のオーブン焼き トリュフの香るウィンターベジタブル添え」と「塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き トリュフの香るウィンターベジタブル添え」から選べるメインメニューに加え、キッシュやサラダ、パネトーネがセットでお楽しみいただけるクリスマス限定のテイクアウトメニューです。ご自宅の食卓を豪華に飾るホテルメイドのパーティーセットをご堪能ください。

メニュー(PDF)

予約受付:2022年10月1日(土)~12月8日(木)
受取日:2022年12月23日(金)~25日(日)13:00~20:00
料金:チキン 30,000円(2〜4名用)
   ビーフ 95,000円(4名用)
オプションメニュー:ストロベリーショートケーキ(12cm角)とザ・リッツ・カールトン オリジナルシャンパーニュ(フルボトル) 20,000円
※オプションメニューは、ご好評につき完売致しました。

※各メニュー1日限定10セットのご予約制となります。
※料金は全て消費税込みの価格です。

クリスマスブレッド&スイーツ

ドイツ発祥の「シュトーレン」、イタリア・ミラノのクリスマスを代表する発酵菓子「パネトーネ」、ギフトにもご利用いただける人気のホームメイドチョコレートやサンタクロース型のチョコレートフィギュア等、本年も愛らしいクリスマス限定ブレッド&スイーツを販売いたします。

販売期間:2022年11月17日(木)〜12月25日(日)
お問い合わせ:レストラン予約 03-6434-8711 (10:00〜20:00)
※料金は全て消費税込みの価格です。

シュトーレン

シュトーレン

ドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子として知られるシュトーレン。ザ・リッツ・カールトン東京では、北海道産小麦を使用した生地に、あまくさ晩柑やレモンピール、マスカットレーズン、ナッツ、マジパンを練り込み、華やかな香りをまとった上品な味わいに仕上げます。日の経過と共により味わい深くなるのが特徴です。

料金:5,100円(長さ 20cm x 幅 9cm x 高さ 5cm)

パネトーネ

パネトーネ

イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせないパネトーネ。ザ・リッツ・カールトン東京では北海道産小麦に自家製天然酵母を使用し、ラム酒にじっくり漬け込んだマスカットレーズン、あまくさ晩柑ピール、レモンピール、クランベリーを練り込み、粗く砕いたヘーゼルナッツ、パールシュガー、ココアのマカロン生地を上掛けして焼き上げます。

料金:2,400円(幅 12cm x 高さ 約14cm)

ホームメイドチョコレート「クリスマス チョコレート プラリネ」

ホームメイドチョコレート「クリスマス チョコレート プラリネ」

ザ・リッツ・カールトン東京定番のホームメイドチョコレートが、本年もクリスマス限定デザインで登場します。オリジナルデザインで作られた3種のフレーバーをお楽しみください。

料金:2個入り 1,700円(ストロベリー ピスタチオ、マロンカシス)
   6個入り 3,700円(ストロベリー ピスタチオ、マロンカシス、フィグ 各種2個ずつ)

サンタ チョコレートフィギュア

サンタ チョコレートフィギュア

愛らしいサンタクロースをモチーフにしたチョコレートフィギュアです。ヴァローナ社製の3種類のチョコレートを使用し、中にはチョコレートコーティングのナッツを詰めました。チョコレートの美味しさを存分にお楽しみください。

料金:4,000円(幅 7cm x 高さ 15cm)

クリスマスツリー チョコレートフィギュア

クリスマスツリー チョコレートフィギュア

中にチョコレートコーティングナッツが詰まったクリスマスツリー型のチョコレートフィギュアです。ヴァローナ社製のチョコレートを使用し、ご自宅のテーブルに飾るだけで、ご家族とのクリスマスパーティーを華やかにします。

料金:4,000円(幅 14cm x 高さ 21cm)

ベリーフロマージュ

ベリーフロマージュ

なめらかなフロマージュムースにベリーのジュレとクリームを包み込みました。ホワイトチョコレートでコーティングし、塩味のシュトロイゼルを合わせました。

料金:800円

濃厚ピスターシュ

濃厚ピスターシュ

ピスタチオを生地やムース、クリームにまで贅沢に使用し、ピスタチオの濃厚な味わいが特長です。キャラメリゼしたロースト・ピスタチオを細かく砕きムースの中にいれて食感のアクセントをつけました。

料金:800 円

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