シーズナルオファー

しっとりとしたジェノワーズスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺を丸ごと重ねた人気の「ストロベリーショートケーキ」は今年もスタイリッシュなスクエア型で登場します。人数に応じてご利用いただけるよう、2つのサイズ展開でご用意いたします。（アルコール不使用）

料金：12cm×11cm 6,900 円
　　　縦横各16cm 8,800 円

サンタクロースの服を模した愛らしいムースケーキです。濃厚なレッドベリーのムースとグラサージュの中に、ライムの爽やかさとピンクグレープフルーツの苦みが絶妙なアクセントを醸し出します。

料金：8,500 円
サイズ：直径約17.5cm、高さ約5cm

アプリコットが入ったアーモンドクリームとサクサクとしたココナッツ風味のダックワーズ、そしてシナモンが効いたスペキュロスビスキュイを、酸味のあるパッションフルーツクリームで包みました。さっぱりとした味わいが口いっぱいに広がるクリスマスケーキです。

料金：8,500 円
サイズ：直径約17.5cm、高さ約5cm

数量限定ケーキの今年のモチーフは、今にも愉快なクリスマスソングが聞こえてきそうなレコードプレーヤーです。チョコレート細工の中には、ラズベリームースとビスキュイサッシャーを何層にも重ねました。甘酸っぱいラズベリーと濃厚なチョコレートにアーモンド風味のムースを重ねることで、甘みと苦み、酸味の絶妙なバランスをお愉しみいただけます。

料金：32,000 円（限定20台）
サイズ：縦横各22cm、高さ5cm （ケーキ部分）
　　　　縦横各25cm、高さ11cm（レコードプレーヤー）

「塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き」または「水郷赤鶏のオーブン焼き」の2つのメインディッシュからお好みのお料理をお選びいただき、「スモークサーモン クリームチーズ 法蓮草のキッシュ、キャビア飾り」、「バイヨンヌの生ハムとコンテチーズのサラダ、蜂蜜レモンドレッシング」、「パネトーネ」をセットでお愉しみいただけるクリスマス限定の豪華なパーティメニューをご自宅にてご堪能ください。

予約受付：2023年10月1日（日）～12月10日（日）
受取日時：2023年12月23日（土）～12月25日（月）13:00～20:00
料金：ビーフ：フルサイズ 150,000円（6～8人前）
　　　　　　　ハーフサイズ 79,000円（3～4人前）
　　　チキン：35,000円（2〜4人前）

※ビーフのフルサイズには、キッシュ、サラダ、パネトーネが2つずつ付きます。
※各メニュー1日限定10セットのご予約制となります。
※料金は全て消費税込みの価格です。

ドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子として知られるシュトーレン。ザ・リッツ・カールトン東京では、北海道産小麦を使用した生地に、栗やカシス、あまくさ晩柑やレモンピール、マスカットレーズン、ナッツ、マジパンを練り込み、華やかな香りをまとった上品な味わいに仕上げます。日の経過と共により味わい深くなるのが特徴です。

料金：5,800円（長さ 20cm、幅 9cm、高さ 5cm）

イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせないパネトーネ。ザ・リッツ・カールトン東京では北海道産小麦に自家製天然酵母を使用し、ラム酒にじっくり漬け込んだマスカットレーズン、あまくさ晩柑ピール、レモンピール、クランベリーを練り込み、粗く砕いたヘーゼルナッツ、パールシュガー、ココアのマカロン生地を上掛けして焼き上げます。

料金：2,700円（幅12㎝、高さ約14㎝）

クリスマスを盛り上げるツリーとオーナメントをモチーフにしたチョコレート製の2種類のアイテムは、ヴァローナ社の高級チョコレートを使用し、中にはピーカンナッツ和三盆チョコレートを詰めました。チョコレートフィギュアに添えられたマカロンやチョコレートプラリネもお愉しみいただけます。

【クリスマスツリー チョコレートフィギュア】
料金：6,000円
サイズ：14cm×13cm、高さ19cm
マカロンのフレーバー：ピスタチオ、ストロベリー、バニラ、レモン

【クリスマスオーナメント チョコレートフィギュア】
料金：5,500円
サイズ：21cm×8cm、高さ10cm
チョコレートプラリネのフレーバー：ザ・リッツ・カールトン オリジナルブレンドティー、キャレノワール、ラズベリー

スパイスの効いたジンジャーブレッドサブレをベースに屋根にはヴァローナ社のラズベリー味のインスピレーション・フランボワーズとホワイト・チョコレート オパリスを使用しました。

料金：6,500円（20cm×25cm、高さ約22cm）