『The gift』
期間：2023年6月5日（月）～
料金：3,300円／5個入り、4,800円／8個入り（税込）
キャンバスに見立てた白いマカロンにデザインが施され、『The gift』と名付けられたこのスペシャルコラボ作品は、「人と人とが言葉を介することなく芸術作品を通してつながり、そして、また新たなひとつの作品が誕生する」という芸術文化が育むこの揺るぎない魅力を表現したものです。
✔ ビター
カカオペースト（100％）とグアナラ（75％）を使用し、芳醇なカカオの苦みが口の中で広がる大人向きの味わいが特徴です。
濃厚な味わいのバビー社のペーストにアーモンドの香りを加え、また、ホワイトチョコレートを使用することでピスタチオの濃厚さを引き立てました。
✔ バニラ
マダガスカル産バニラをたっぷりと使用し、香り高いガナッシュとホワイトチョコレートを使用。そこに奥深い香りのバニラビーンズをふんだんに加えることで、濃厚なミルクの風味で深い甘みが感じられるフレーバーに仕上げました。
✔ ローズ
シロップとエッセンスを使用しているため、バターの柔らかな味わいの中に、バラが優しく香る一品です。
✔ キャラメル
苦みの中にも、バターのコクがある、生キャラメルのようななめらかで濃厚な味わいが特徴です。濃いめに焦がしたキャラメルの苦みの中にも柔らかさが感じられます。
「芸術作品には、作り手から独立して鑑賞者の創造性を刺激する力があります。私の描いた油絵もまた、シェフの感性を刺激しこのコラボレーションが生まれました。The giftシリーズは、『人間模様』をモチーフに据える私が垣間見る生きる希望を表現しています。このマカロンとの出会いがあなたへの新鮮な刺激と歓びとなることを願います。」
（アーティスト、髙倉吉規氏）
「アートの力、それは創造する力だけではなく、創造性を刺激する力でもあります。その力に導かれ、この共同プロジェクトから生まれたマカロンの美しい色とユニークなデザイン。それはあなたの味覚だけでなく、目も楽しませてくれることでしょう。五感を刺激するこのマカロンを是非その手に取って、日々の生活の中に喜びを感じてください。」
（チョコレート職人、飯田貴司）
（チョコレート職人、飯田貴司）
ギフトセレクション
終日店内では、贈り物に最適なホームメイドチョコレートや紅茶セットなどを取り揃え、充実したギフトセレクションをご利用いただけます。